凈菜加工設(shè)備主要包括：工位挑揀機(jī)—切菜機(jī)—清洗機(jī)—物料脫水機(jī)—包裝機(jī)等凈菜加工設(shè)備。

       適用的蔬菜有：

   1. 香料類，包括蔥、蒜、芹菜等，凈菜加工生產(chǎn)線品牌，經(jīng)水洗干凈后不帶泥沙、雜物，但可保留須根。

   2. 塊根類，濱州凈菜加工生產(chǎn)線，包括芋頭、土豆、姜、紅白蘿卜等，去掉經(jīng)葉，不帶泥沙，凈菜加工生產(chǎn)線哪家好，紅白蘿卜可留少量青苗。

   3. 瓜豆類，包括節(jié)瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、金瓜、豆角、荷蘭豆、白豆等，不帶莖葉。

   4. 葉菜類，包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、生菜、菠菜、莧菜、西生菜、芥蘭、藤菜、小白菜等，不帶枯黃葉，去菜頭。

       凈菜加工設(shè)備沒什么太大的限制。但所選的設(shè)備肯定是不一樣的。